भारतीय व्यंजनों में प्याज का जो महत्व है, वह किसी और सामग्री का शायद ही हो. हालांकि, हाल के दिनों में प्याज की बढ़ती कीमतों ने लोगों को परेशान कर रखा है, जिससे उनके रसोई का बजट भी प्रभावित हो रहा है. प्याज की इस महंगाई पर काबू पाने के लिए केंद्र सरकार आज से दिल्ली-एनसीआर में मोबाइल वैन और एनसीसीएफ की रिटेल दुकानों के माध्यम से 35 रुपये प्रति किलो की रियायती दर पर इसकी बिक्री शुरू करेगी. एक सरकारी बयान के अनुसार, खाद्य और उपभोक्ता मामलों के मंत्री प्रह्लाद जोशी कृषि भवन से प्याज की खुदरा बिक्री की शुरुआत करेंगे.
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कैसे मिलेगी सस्ती प्याज
NCCF के चेयरमैन विशाल सिंह ने एनडीटीवी को बताया कि शुरूआत में NCCF और NAFED दिल्ली-NCR के 38 स्थानों पर मोबाइल वैन और आउटलेट्स के माध्यम से 35 रुपये प्रति किलो की दर पर प्याज की बिक्री करेंगे. आज दोपहर 1:30 बजे खाद्य मंत्री प्रल्हाद जोशी NCCF और NAFED की वैन को हरी झंडी दिखाकर रवाना करेंगे. खुदरा बाजार में प्याज की बढ़ी कीमतों को काबू में रखने के लिए नेशनल कोऑपरेटिव कंज्यूमर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया लिमिटेड (NCCF) ने मार्केट इंटरवेंशन स्ट्रेटेजी के तहत यह कदम उठाया है, जिसके लिए महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश के किसानों से प्याज की खरीद की गई है.
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दिल्ली: कहां-कहां से खरीद सकेंगे प्याज
इस कदम से उपभोक्ताओं पर कीमतों का दबाव कम करने के साथ ही बिचौलियों की भूमिका पर भी लगाम लगाई जा सकेगी। मोबाइल वैन के माध्यम से प्याज की बिक्री कृषि भवन, एनसीयूआई कॉम्प्लेक्स, राजीव चौक मेट्रो स्टेशन, पटेल चौक मेट्रो स्टेशन और नोएडा के कुछ हिस्सों सहित कुल 38 स्थानों पर की जाएगी। इस बाजार हस्तक्षेप का उद्देश्य स्थानीय आपूर्ति को बढ़ाना और इस महत्वपूर्ण खाद्य सामग्री की बढ़ती कीमतों पर नियंत्रण रखना है। फिलहाल, राष्ट्रीय राजधानी में प्याज 60 रुपये प्रति किलो से अधिक की कीमत पर बिक रहा है।
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प्याज का बफर स्टॉक बनाया गया
एनसीसीएफ ने महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश के किसानों से सीधे खरीदे गए प्याज का बफर स्टॉक तैयार रखा है। उपभोक्ताओं को बढ़ी हुई कीमतों से बचाने और बिचौलियों को अनुचित लाभ से रोकने के लिए, इस प्याज को 35 रुपये प्रति किलो की रियायती दर पर बेचा जाएगा। एनसीसीएफ ने बताया कि किसानों से सीधे संपर्क करके और सस्ती दरों पर प्याज उपलब्ध कराकर, वह उपभोक्ताओं पर मूल्य के उतार-चढ़ाव के असर को कम करने में अहम भूमिका निभा रहा है।
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