मौसम में बदलाव के साथ जब तापमान नीचे जाने लगता है, तो हर कोई ठंड बढ़ने के साथ खुद को गर्म रखने का तरीका ढूंढने लगता है। हालांकि, हमारे आस-पास कई हेल्दी विंटर फूड हैं जो मौसम ठंडा होने पर भी शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं और सर्दियों में स्वस्थ रहने में भी मदद करते हैं। नेचर ने हमें कुछ ऐसे सर्दियों वाले खाद्य पदार्थों का उपहार दिया है, जो औषधीय गुणों से युक्त होते हैं। यहां हम आपको ऐसे ही 10 फूड के बारे में बता रहे हैं, जो न सिर्फ हमें गर्म महसूस कराते हैं और वायरल इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम और सिरदर्द से बचाते भी हैं।
1. शहद
शहद सर्दी और फ्लू से लड़ने में बहुत उपयोगी है; डॉक्टर भी इसके इस्तेमाल की सलाह देते हैं। शहद एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टी पाई जाती है, जो रोगों से बचाता है।
2. तुलसी और अदरक
क्या आपने कभी अदरक और तुलसी के साथ एक कप चाय पीने की कोशिश की है? यदि आपने नहीं किया है, तो आपको इसे अवश्य आजमाना चाहिए। यह बहुत ही जबरदस्त औषधि है।
3. देसी घी
आप सोच रहे होंगे कि घी कैलोरी बढ़ा रहा होगा, लेकिन कम मात्रा में सेवन करने पर यह खराब वसा को कम करता है और आपके शरीर को गर्म रखने में भी मदद करता है।
4. सूखे मेवे
सूखे मेवे सर्दियों में सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। बादाम, अखरोट, खुबानी, सूखे अंजीर और खजूर आपको प्राकृतिक रूप से गर्मी प्रदान करते हैं।
5. साबुत अनाज
यदि आपने सर्दियों में स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने की योजना बनाई है जो आपको गर्म रखेंगे, तो रागी और बाजरा जैसे साबुत अनाज निश्चित रूप से आपकी फूड लिस्ट में होने चाहिए।
6. गुड़
गुड़ जिसे स्थानीय भाषा में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, यह न केवल आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है बल्कि आपको गर्म भी रखता है। इसे आप चीनी के बदले सेवन कर सकते हैं।
7. दालचीनी
दालचीनी शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देती है, सर्द मौसम में गर्मी पैदा करने में मदद करती है और आपकी सर्दियों के स्वस्थ भोजन की लिस्ट का हिस्सा बनने की जरूरत है।
8. केसर
आमतौर पर असली केसर की पहचान कर पाना थोड़ा मुश्किल होता है। मगर केसर का सेवन कर आप चाहें तो अपने शरीर को गर्म रख सकते हैं। आप दूध में केसर को उबालकर उसमें किशमिश भी मिलाकर पी सकते हैं।
9. तिल
तिल विभिन्न श्वसन विकारों को ठीक करने में मदद कर सकता है। संक्रांति के दौरान “वड़ी” या “लड्डू” जैसे तिल के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। यह शरीर को गर्म रखता है।
10. गर्म सूप
सर्द शामों में एक कटोरी गर्म सूप किसे पसंद नहीं है? यह तुरंत गर्माहट पाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।